多菌种混合发酵果蔬汁的研究进展.

Autor: 朱丹实, 吴逗逗, 沈雨思, 蔡 天, 白梧桐, 曹雪慧, 刘 贺
Zdroj: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Oct2021, Vol. 21 Issue 10, p343-352, 10p
Databáze: Complementary Index