电子束辐照处理对生鲜猪肉的保鲜作用.

Autor: 雷英杰, 陈尚戊, 敬楹莹, 张崟, 韩旭, 刘文龙
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 10, p136-144, 9p
Databáze: Complementary Index