Mapa de cadena de valor como una herramienta para la mejora de los procesos de cosecha y postcosecha en una empresa productora de piña.

Autor: Alejandra Camacaro-Peña, María, Mauricio Paredes-Rodríguez, Andrés, Aulestia-Potes, Cesar Daniel, Germán Henao-Guerrero, Mario
Zdroj: Revista Entramado; jul-dic2021, Vol. 17 Issue 2, p226-242, 17p
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