اثر تخمیر بوسیله دو باکتریلاکتوباسیلوس روتری و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسبر فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره کینوا
| Autor: | رعنا طهماسبی, مهتا میرزایی, محمدرضا خانی |
|---|---|
| Zdroj: | Iranian Food Science & Technology Research Journal / Majallah-i Pizhūhishhā-yi ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī-i Īrān; Nov/Dec2021, Vol. 17 Issue 5, p747-759, 13p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|