Autor:	董春晖, 石硕, 钟强, 万伟, 李芳菲, 夏秀芳
Předmět:	TYRAMINE HYPERTENSION MEAT BIOGENIC amines FERMENTED foods FOOD fermentation
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 19, p317-324, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu