酿酒酵母与球拟酵母混合发酵对 白酒风味物质的影响.

Autor: 周钰涵, 崔丹瑶, 闫昕, 林良才, 张翠英
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 17, p169-175, 7p
Databáze: Complementary Index