水态、氨基酸组成及抗氧化活性对黄精切片干燥过程的影响.

Autor: 李占明, 陈锦灵, 吴雨凌, 李豪倩, 俞玥, 倪明龙, 王贺, 赵镇雷
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 14, p5593-5599, 7p
Databáze: Complementary Index