响应面法优化黄芪蛋白水解工艺及其抗氧化活性研究.

Autor: 李敏, 岳晓华, 薛慧清, 倪艳, 高丽, 魏砚明, 任晋宏
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 14, p5758-5765, 8p
Databáze: Complementary Index