Autor:	依胜男, 芦晶, 逄晓阳, 郝莉雨, 张书文, 吕加平
Předmět:	MAILLARD reaction ELECTRONIC noses PRINCIPAL components analysis HEAT treatment MILK yield ODORS FURFURAL
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; Jul2021, Vol. 42 Issue 14, p9-15, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu