煎炸过程中油脂劣变的影响因素研究.

Autor: 符海琰, 陈云波, 秦飞, 赵连慧
Zdroj: China Oils & Fats; 2021, Vol. 46 Issue 4, p72-75, 4p
Databáze: Complementary Index
Externí odkaz: