Estudio del efecto de la variedad y condiciones de extracción de aceite de Aguacate (Persea Americana) con fines alimenticios en Ecuador.

Autor:	NEIRA MOSQUERA, Juan Alejandro, CULLUZPUMA, Alberto COELLO, SÁNCHEZ LLAGUNO, Sungey Naynee, PLUA MONTIEL, Jhoan Alfredo, VITERI GARCIA, Ivan Patricio
Předmět:	OLIVE oil FATTY acid analysis FATTY acids AVOCADO EDIBLE fats & oils FATS & oils OILSEEDS
Zdroj:	Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria; 2021, Vol. 41 Issue 2, p94-98, 5p
Databáze:	Complementary Index
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