Autor:	任爽, 董文霞, 刘锦芳, 毛立科, 高彦祥, 袁芳
Předmět:	CURCUMIN BIOAVAILABILITY FOOD preservatives BIOMOLECULES SOLUBILITY ANTIOXIDANTS
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 9, p264-274, 11p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu