微生物谷氨酰胺转氨酶的来源与生物工程技术研究进展.

Autor: 张秀江, 权淑静, 向凌云, 刘丽, 解复红, 冯菲, 胡虹
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 4, p6-10, 5p
Databáze: Complementary Index