Autor:	毛小雨, 许馨予, 杨鹄隽, 贾斌, 左锋
Předmět:	OXIDANT status SULFHYDRYL group PROTEIN structure MOLECULAR weights IRON ions KIDNEY bean
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 3, p56-62, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu