枪鱼生鱼片中优势菌群生长预测模型构建与 验证.

Autor: 张子叶, 李晓婷, 刘丽敏, 庄滢钰, 闫晓彤, 黄晓燕, 方婷, 李长城
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Dec2020, Vol. 11 Issue 24, p9320-9328, 9p
Databáze: Complementary Index