莜麦谷蛋白-1酶解物螯合亚铁离子影响因素的 研究.

Autor: 郑亚军, 王贤, 侯雅馨, 李艳, 史攀琪, 吴晓洁, 朱玲芳
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; Mar2021, Vol. 42 Issue 6, p33-37, 5p
Databáze: Complementary Index