高聚合度麦麸阿魏酸糖酯组分对美拉德反应产物 抑制作用研究.

Autor: 赵文红, 冯丽然, 陈 晖, 杨国龙
Zdroj: Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition; 2020, Vol. 41 Issue 6, p8-14, 7p
Databáze: Complementary Index