WPŁYW DODATKU INULINY NA JAKOŚĆ SORBETÓW OWOCOWYCH I WARZYWNYCH.

Autor:	PRZYBYLSKI, WIESŁAW, SIONEK, BARBARA, JAWORSKA, DANUTA, SPYCHALSKA, ANNA, RUPIŃSKA, MARTYNA
Předmět:	CALORIC content of foods FROZEN desserts ICE cream ices etc. INULIN FAT substitutes CARROTS STRAWBERRIES DESSERTS
Zdroj:	Zywnosc; 2020, Vol. 27 Issue 3, p66-76, 11p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu