Autor:	肖宝平, 陈露, 曾珺, 刘静雯, 李健, 李桂玲
Předmět:	OXIDANT status CATALASE REACTIVE oxygen species GLUTATHIONE peroxidase RADICAL cations POLYMERASE chain reaction
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 1, p172-179, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu