原料对盐渍泡菜细菌类群及基因功能的影响.

Autor: 向凡舒, 龙旭霞, 赵楠, 侯强川, 郭壮
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; jan2021, Vol. 42 Issue 2, p191-196, 6p
Databáze: Complementary Index