Osmanlı'da Gıda Güvenliği: Halk Sağlığı ve Uluslararası Ticaret Kıskacında Mahlût Zeytinyağları Meselesi.

Autor: Gözel-Durmaz, Oya
Zdroj: Osmanlı Araştırmaları; 2019, Issue 54, p277-305, 29p
Databáze: Complementary Index