Biofilms to Improve Fruit Shelf Life Using Hydrophobic and Pre‐Gel Cassava Modified Starch.

Autor:	Lermen, Fernando Henrique, Piazza, Vera Regina, Ramos, Carolina Kruse, Ribeiro, José Luis Duarte, Echeveste, Márcia Elisa, Assad Filho, Nabi, Coelho, Tânia Maria
Zdroj:	Starch / Staerke; Jan2021, Vol. 73 Issue 1/2, p1-8, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.