生物可降解壳聚糖复合膜的制备及其 在鸡胸肉中的保鲜应用.

Autor: 欧阳锐, 盛潇潇, 王燕珈, 林渊智, 陈文韬, 施源德
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; 2020, Vol. 41 Issue 21, p123-128, 6p
Databáze: Complementary Index