Autor:	林燕萍, 刘宝顺, 黄毅彪, 占仕权, 张见明, 陈荣冰
Předmět:	FOOD aroma AMINO acids SENSORY evaluation ODORS POLYPHENOLS BAKING SWEETNESS (Taste)
Zdroj:	Food Research & Development; 11/15/2020, Vol. 41 Issue 22, p49-54, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu