Autor:	邓永建, 陆震鸣, 张晓娟, 柴丽娟, 李信, 余永建, 李华钟, 史劲松, 许正宏
Předmět:	ACETOBACTER LACTIC acid bacteria LACTIC acid fermentation HIGH performance liquid chromatography VOLATILE organic compounds LACTIC acid WHEAT bran
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 22, p97-102, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu