Kiskereskedelmi forgalomban kapható csirkehúsok Salmonellaszennyezettségének és a Salmonella Enteritidis grillezés közbeni hőpusztulásának vizsgálata.
| Autor: | Dániel, Pleva, Katalin, Szakmár, Dóra, Tőzsér, Sweeney, Ronan, Adrienn, Domak, Péter, Laczay |
|---|---|
| Předmět: | |
| Zdroj: | Magyar Állatorvosok Lapja; Nov2020, Vol. 142 Issue 11, p681-688, 8p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|