Autor:	陈雪, 罗欣, 梁荣蓉, 朱立贤, 杨啸吟1，, 韩明山, 成海建, 张一敏
Předmět:	BIOLOGICAL systems METABOLOMICS DIETARY proteins MEAT industry NUCLEAR magnetic resonance MEAT quality NUTRITIONAL value SHELF-life dating of food
Zdroj:	Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering; 2020, Vol. 36 Issue 17, p291-300, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu