野生菌株特征功能基因过表达在食品领域中的研究进展.

Autor: 申可, 王晓丹, 周鸿翔, 邱树毅, 班世栋, 罗小叶
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 8, p26-29, 4p
Databáze: Complementary Index