传统发酵东北酸菜中植物乳杆菌HUCM115的 分离及益生特性.

Autor: 国立东, 张文文, 刘 艳, 黄梦玲, 门 悦, 张燕丽, 王丽群
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 18, p140-145, 6p
Databáze: Complementary Index