抗坏血酸盐浸渍冷冻对东北冻梨食用品质的影响.

Autor: 陈敬鑫, 张晓寒, 张 媛, 葛永红, 朱丹实, 励建荣, 李永新, 冯叙桥
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2020, Vol. 11 Issue 12, p3824-3830, 7p
Databáze: Complementary Index