2-羟丙基-β-环糊精/葡萄籽提取物包合物对羊肚 腐败菌的抑制作用及保鲜效果.

Autor: 钟媛媛, 李文慧, 卢士玲, 王庆玲, 冉丽丹, 董 娟
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 15, p224-230, 7p
Databáze: Complementary Index