iKnife智能刀-快速蒸发离子化质谱实时检测空气油炸带鱼的脂质组学品质特征.

Autor: 张蒙娜, 宋恭帅, 王海星, 饶 伟, 王宏海, 沈 清
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 14, p314-320, 7p
Databáze: Complementary Index