不同培养介质中N-二甲基亚硝胺对干酪乳杆菌生长影响.

Autor: 王淑梅, 易华西, 邸维, 谢玉峰, 蔺彬彬, 张兰威
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 6, p162-166, 5p
Databáze: Complementary Index