鱼肉加工过程特征气味物质变化研究进展.

Autor: 雷乙, 陈竟豪, 涂金金, 董宇, 苏晗, 柳嘉雯, 卢旭
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; aug2020, Vol. 41 Issue 15, p201-210, 10p
Databáze: Complementary Index