小杂粮淀粉糊化及回生研究进展.

Autor: 殷欣, 陈文, 彭涛, 曹莹, 张小燕, 路宏科
Předmět:
Zdroj: China Brewing; oct2019, Vol. 38 Issue 10, p26-30, 5p
Databáze: Complementary Index