Autor:	王宁, 阚安康, 黄孜沛, 陆家希, 潘雨芹
Předmět:	MASS transfer HEAT transfer TEMPERATURE distribution FOOD industry VACUUM chambers COMPUTATIONAL fluid dynamics
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 6/15/2020, Vol. 41 Issue 11, p50-56, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu