酸胁迫和冷胁迫对鼠李糖乳杆菌的 交叉保护作用.

Autor: 印伯星, 车舒雅, 张臣臣, 顾瑞霞
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; jun2020, Vol. 41 Issue 12, p37-41, 5p
Databáze: Complementary Index