葡萄酒酿造过程中产β-葡萄糖苷酶酵母菌研究进展.

Autor: 汤晓宏, 胡文效, 蒋锡龙, 刘静, 魏彦锋, 慕茜
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 4, p7-12, 6p
Databáze: Complementary Index