Autor:	刘登勇, 赵志南, 吴金城, 邹玉峰, 屈文娜, 李妍
Předmět:	UMAMI (Taste) AMINO acid analysis ELECTRONIC tongues REGIONAL differences AMINO acids CHICKEN diseases TASTE perception FOOD consumption
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 2, p238-243, 6p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu