Autor:	刁小琴, 关文婷, 张瑛, 云波, 黎亚, 关海宁
Předmět:	PROTEIN stability THAWING SOLUBILITY STATISTICAL correlation MICROWAVES
Zdroj:	China Brewing; 2019, Vol. 38 Issue 12, p153-157, 5p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu