Determinação de perfil de ácidos graxos de linguiças calabresas adicionadas de extrato de orégano e manjericão.
| Autor: | Savoldi, Daniele Cristina, Mendonça, Fernanda Jéssica, Dornellas, Thais, Marchi, João Francisco, Tonial, Ivane Benedetti, Soares, Adriana Lourenço |
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| Zdroj: | Revista Acadêmica: Ciência Animal; 2019 Supplement, Vol. 17, p126-127, 2p |
| Databáze: | Complementary Index |
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