冰温贮藏对黄羽肉鸡肌肉感官品质和游离氨基酸变化的影响.

Autor: 葛庆联, 唐修君, 樊艳凤, 贾晓旭, 顾 荣, 王 珏, 高玉时
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Nov2019, Vol. 10 Issue 21, p7220-7224, 5p
Databáze: Complementary Index