EFECTO DEL CONTENIDO DE AJO Y ORÉGANO SOBRE LA ESTABILIDAD DE UN EMBUTIDO DE CARNE DE POLLO.
| Autor: | De La Torre González, Perla Berenice, Ibarra Alvarado, Marcela, Rodríguez Briones, Patricia, Soto García, Esther, Davis Rodríguez, Salvador, Montoya Ayón, Luis Gabriel |
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| Zdroj: | Congreso Internacional de Investigacion Academia Journals; 2018, Vol. 10 Issue 8, p1267-1271, 5p |
| Databáze: | Complementary Index |
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