Autor:	郭宏伟, 赵城彬, 吴玉柱, 张浩, 张隋鑫, 李妍, 许秀颖, 刘景圣
Předmět:	WHEAT starch STARCH OLEIC acid PALMITIC acid RICE starch DIFFERENTIAL scanning calorimetry HYDRONICS
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 21, p21-27, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu