近红外光谱技术在生鲜禽肉质量检测中应用的 研究进展.

Autor: 何鸿举, 朱亚东, 王 慧, 马汉军, 陈复生, 刘 玺, 贾方方, 康壮丽, 刘 红, 朱明明, 赵圣明, 王正荣, 刘苏汉
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 21, p317-323, 7p
Databáze: Complementary Index