高熔点脂肪对凝胶油基人造奶油品质的影响.

Autor: 齐 创, 秦乐蓉, 李志超, 韩立娟, 贺军波, 张维农
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 20, p14-20, 7p
Databáze: Complementary Index