Autor:	谢安琪, 邓苏梦, 左白露, 周伟, 朱雨晴, 邹立强, 刘伟
Předmět:	GLUTEN CORN oil LASER microscopy XANTHAN gum EMULSIONS NANOPARTICLES
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 16, p38-44, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu