基于不同乳酸菌发酵的黄秋葵酸奶研制及其 体外抗氧化研究.

Autor: 汪瑞敏, 赵卫红, 孙大利, 李博岩, 张清海, 周艳, 徐良
Předmět:
Zdroj: Food Research & Development; nov2019, Vol. 40 Issue 21, p95-100, 6p
Databáze: Complementary Index