微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果.

Autor: 岑剑伟, 于福田, 杨贤庆, 李来好, 黄 卉, 魏 涯, 赵永强, 郝淑贤, 林 织
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 19, p288-293, 6p
Databáze: Complementary Index