Autor:	赵旭飞, 胡志和, 薛璐, 鲁丁强, 贾凌云, 程凯丽
Předmět:	ELECTRONIC tongues ELECTRONIC noses UMAMI (Taste) SKIM milk ACETONE ACETALDEHYDE PARTICLES
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 19, p172-184, 13p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu